Cara Memasak Capcay Secara Simple Untuk Menu Rumahan

Capcay merupakan salah satu makanan rumahan yang berisikan sayuran dan beberapa bahan lainnya. Cara memasak capcay juga cukup beragam dan termasuk mudah.

Tidak sedikit ibu rumah tangga memilih menu yang satu ini. Selain simple, makanan ini juga bisa menjadi solusi anak yang susah makan sayur. Dengan menambahkan beberapa bahan sehat dan segar, anak akan mau makan.

Simak Cara Memasak Capcay Secara Simple

Makanan yang satu ini memiliki banyak sekali varian dan bahan. Kita bisa menyesuaikan dengan ketersediaan bahan yang ada di rumah. Tidak perlu khawatir lagi dan bisa berkreasi sesuai selera.

Bahan-Bahan

· Sayuran (wortel, brokoli, kembang kol, jamur, buncis, sawi, atau yang lainnya)

· Telur ayam

· Daging ayam

· Udang

· Bawang putih

· Bakso

· Lada

· Tepung

Proses Memasak

Pertama, kita membuat adonan untuk tepung gorengnya. Dengan melarutkan tepung, lalu beri bumbu garam dan penyedap rasa agar gurih. Setelah itu, baru kita goreng hingga kuning kecoklatan.

Baru kita potong kotak dadu agar bisa dimasak bersama sayuran. Jika menggunakan ayam, kita bisa memasaknya terlebih dahulu agar matang dan tidak keras. Nah, barulah setelah itu, sayuran ikut masuk.

Selagi menunggu daging ayam masak dan empuk, kita sebaiknya memotong sayuran. Gunakan sayuran yang mudah kita temukan dan disukai sesuai selera. Setelah itu, baru cuci bersih sebelum ikut masuk ke wajan.

Campurkan Semua Bahan

Ketika ayam yang kita rebus sudah mendekati matang, baru kita angkat dan potong kecil-kecil. Tepung yang sudah kita goreng tadi juga akan dimasak bersama sayuran dan daging.

Bumbunya cukup bawang putih, garam, penyedap, dan lada. Setelah itu, masak bumbu setengah matang hingga baunya keluar. Baru kita tambah air sedikit agar sayuran bisa matang. Masukkan sayuran dari mulai yang paling keras teksturnya.

Setelah itu, baru kita masak bersama dan jangan lupa beri sedikit gula pasir. Aduk lalu tutup hingga beberapa saat. Jangan lupa rasakan apakah sudah sesuai dengan selera atau belum. Jika sudah, capcay siap disajikan.

Cara memasak capcay yang kita bahas tadi bisa Anda kreasikan sesuai selera. Jangan membatasi dengan bahan yang tertulis, karena pada dasarnya semua sayuran bisa kita gunakan asalkan menggunakan bumbu tersebut. Selamat mencoba!

Share this post